Was versteht man unter Bio oder Bioprodukten. Bio ist die Abkürzung für den Begriff biologisch. Das heißt die angebotenen Bio-Produkte werden entweder biologisch angebaut oder biologisch produziert. Auf jeden Fall müssen sich Bio-Bauern oder Bio-Produzenten an bestimmte Vorschriften halten, um in der Lage zu sein ihre Produkte als-Bio-Produkte zu deklarieren. Vorgegebene Richtwerte werden der Biobranche auferlegt. Auf dem deutschen Markt gibt es auch bestimmte Bio-Markierungen, die auf den Verpackungen abgedruckt werden können, sobald ein Produkt die Bio-Anforderungen erfüllt.

 

Grundvoraussetzung ist bei diesen Nahrungsmitteln eine Herkunft aus ökologischem Anbau. Wenn man sich jedoch auf dem Gesamtmarkt etwas umschaut, stellt man schnell fest, dass der Bio-Markt trotz dessen Aufschwung in den Kinderschuhen steckt. Viele Produkte werden zumal als Natur-Produkte deklariert, obwohl es keine genauen Schwellenwerte für bestimmte Produktsparten gibt. Wie sieht es in diesem Zusammenhang mit Lebensmitteln wie Wild oder Fischen aus den Weltmeeren aus? Und auch bei Kosmetika bin ich mir beim Kauf von Naturkosmetik nicht 100 % sicher, ob die Inhaltsstoffe aus ökologischer Quelle sind. Sicherlich gibt es in der Bio- oder Ökosparte noch einiges zu tun. Denn es gibt immer mehr Verbraucher, die auf Bioprodukte umsteigen.